株式会社丸勇水産

皆さん、こんにちは！😊 愛媛・松前町の丸勇水産です。

昨日のしらすレシピ、試したくなりましたか？✨ 今日は、丸勇のもう一つの柱、**「煮干しいりこ」と「田作り」**を使ったレシピです。「ダシに使うだけじゃもったいない！」と叫びたくなるような、驚きのアレンジをお教えしますね！🐟🔥

「煮干しっておやつになるの？」と思ったあなた！これを作ってみてください。

作り方：
1. 丸勇のいりこ（煮干し）をフライパンで軽く空煎りして、カリッとさせます。🔥
2. ミックスナッツを投入。🥜
3. ハチミツを回し入れて、全体に絡めたら完成！
ポイント：甘じょっぱい味がクセになります。カルシウムたっぷりで、スナック菓子より何倍も健康的！💪 まさに**「罪悪感ゼロの最強おやつ」**です。🍯🐟

おせちのイメージを180度変える、オシャレな一品です。

作り方：
1. 田作りをサッと素揚げ（または多めの油で炒める）します。
2. 玉ねぎのスライス、パプリカと一緒に、レモン汁、ナンプラー（または薄口醤油）、少しの砂糖で和えます。🍋
ポイント：カリカリの田作りが、マリネ液を吸って絶妙な食感に！白ワインやビールのおつまみに最高です。**「和の素材が海外旅行に行った」**ような、新感覚の美味しさですよ。✈️🌍

いつものカレーに、丸勇のいりこパワーを注入します。

作り方：
1. カレーを作る時の水の代わりに、丸勇のいりこで取った「濃いめの出汁」を使います。
2. 具材として、細かく刻んだ煮干しをそのまま入れてもOK！
ポイント：煮干しの「アミノ酸」がカレーに深みを与え、ひと晩寝かせたようなコクが出ます。 **「隠し味のつもりが、主役級の仕事」**をしてくれるんです。🍛🐟